my coklate.last time lina belajar coklat menggunakan compound..kali ini menggunakan couverture coklat pula..memang sedap dan harga yang perlu dibayar juga setanding dengan kesedapan yer.
roses and love
teddy bear yg menjadi pilihan anak2 lina..ok insyaallah sekejap lagi lina upload pula packaging2 yang kami tawarkan..sesuai untuk majlis2 kahwin, keraian dll..sebagai doorgift or diisi didalam goodies bag..ok nak siapkan kek dahulu..take care
walnut cheesecake..order by auni..kali kedua dia order cheesecake..entahlah lina x tahu pula utk saper..anak or anak kawan dia..hehe.yg penting kita buat aper yg diminta
meriah sungguh strawberry tu dan ladybird tu..auni mahukan snow white..tp dah 3 kedai pie cari..hanya ini yg dijumpai..
Gambar tu kelihatan tida rata kerana permukaan kek yg tidak rata...disebbkan oleh walnut yg bertaburan..auni tq yer..auni kata best giler..tq so much
cupcake hantaran order dr marznah my neigbour tingkat atas..untuk pertunangan adik yer..theme brown lembut..1st time dapat warna nie..
Marsznah serah bulat2 kat lina utk mendeco yer..kek dalam pun dia serah pada lina..yang penting kek cantik...dia kata kek x kisah aper2 sebb dia tahu kek lina sedap2..hehe tq marz.
marz suka dengan deco nie..cantik dia kata.ok marz..nanti boleh order untuk kahwin pula..
Kadang-kadang agak sukar untuk memotong cheesecake jika kita tidak tahu teknik yg betul..bila dh betul perlukan pinggan pula untuk mengisi cake yg telah dipotong..so bagi memudahkan semua pihak..Inasaly menghidangkan cheesecake kami didalam bekas2 yang comel dan mudah sekali untuk menikmatinya..
so, selain dari bekas comel yang berwarna hitam dientry sebelum2 ini..bekas di atas juga kami sediakan.
sesuai juga unutk dijadikan hadiah dan hantaran( utk hantaran kami akan meletakkan bunga2 atau rama-rama kecil bagi menambahkan seri bekas ini mengikut tema yg dikehendaki..
Bulan April memang bulan cheese utk lina..nie 2 set yang ditempah oleh Faridah dr Kulim..kali kedua dia order..
kali nie lina menggunakan casing yg kecil2 sebb yang nie utk makan terus..x yah bawa kemana2.
Dah siap sapu glisss pada strawberry ,dah masuk kotak dan sedia utk ke kulim..senang berurusan dengan faridah..Faridah kata kek nie sedap dan x da kurang aper2 pun..tq faridah nanti boleh order lagikan..moga selamat melahirkan baby yg comel cam mak dia awal bulan depan.
my last cake with my figurine..
berjaya juga lina membuat yer..walaupun masa nie dah jam 9mlm.seharian menghadap semua nie..
maaf yer jika gambar kurang jelas..time ambik nie pun tengah berkemas2 untuk balik ke malaysia..sepatut yer pagi tu bercadang utk keluar dengan peni ke toko barang2 kek..tp x dapat kerana peni perlu menyiapkan order..kami pun tukar plan just jalan2 disekitar hotel..nak ke jakarta jauh 2jam.(dekat jer tp sebab jammed jadilah 2jam)
Figurine yang amat lina nantikan untuk dipelajari..senang ajer ruper yer.yg penting tahu teknik
aper2 ajelah ..yg penting niat utk belajar..kelakar bila ingat time nak buat nie semua..boleh memenuhi tema sesuatu kek..laut,hutan, binatang peliharaan.dll
baby yang dlam selimut disamping botol susu,dan bear ye..sesuai utk kek kanak2.
papa and mama..sedang berehat2..menonton tv( tv x sempat buat)hehe byk kena praktis lagi nie..terutama bagi menghasilkan tangan ,kaki dan leher yang betul2 real..i can do it..
reality yer..fondnt di jakarta berbeza dengan malaysia kerana pengaruh cuaca.humidity juga mempengaruhi ketahanan fondant..kat sana bila terdedah udara biasa fondant jadi melekit..jka dlm aircond terlalu cepat kering..
Menghias cupcake dengan fondant pula..seronok buat muka budak nie..senang jer rupa yer nak buat..
cantik sungguh mika utk mengisi fondant ini..tp nak angkut bawak balik agak susah..bimbang byk yg rosak..
3 kuntum rose..suka banget dengan rose ini..
selain dr susun atur..lina jga di ajar utk memilih warna2 yg sesuai utk dipadankan,..memang ceria sekali bunga nie..
udah terbayang di kepala .untuk menyiapkan 600kuntum bunga utk order awal jun ini..bak kata peni..gampang aje lina..semua yer beres nanti..hehe..Insyaallah.moga dipermudahkan olehNYA.
Hari ke-2..belajar mengenai fondant..walaupun dah tahu tp nak tahu lagi..rupa yer mcm2 tip dan teknik baru yg dapat dipelajari..
Peni memang seorang yg kreatif..idea2 dia mmg hidup..betullah apa yg pernah lina dengar..bila kita pie menuntut apa2 ilmu..rupa yer banyak lagi ilmu yang kita x tahu ..
walaupun dah pernah attend 3 kelas fondant rupa yer masih ada ilmu yang lina x tahu..Alhamdulillah..Allah permudahkan urusan kami.
Disebelah petang, lina belajar membuat coklat pula..walaupun method berbeza dgn di malaysia {malaysiamenggunakan method tempering)..tp hasil coklat2 ini memang sedap.
yang pasti semua tu ada kebaikan masing2..pelbagai corak boleh dibuat..
coklat lolipop stick..cantikkan..walaupun nampak mudah tp perlu ketelitian baru hasil yer memuaskan.
nie antara hasil kelas coklat..ada yg stick ada yg praline..filling untuk praline mmg sedap..secret recipe dr peni..coklat2 ini sesuai untuk doorgift.diletakkan didalam box yg comel dan hias..mmg betul cokat compound tidak setanding dengan couverture tp bagi yang tidak mempunyai budget besar..jenis ini boleh menjadi pilihan.terutama dark coklat dia memang sedap.
13.4.09..Turun jer dr flight terus ke rumah peni..masa itu berharga..
Fancy cookies coklat..memang wangi jer bau yer masa cookies di bakar
nielah hasil lepas hiasan dan dibungkus di jakarta satu ni berharga Rp 10000..di malaysia?
Ini pula size kecil2 comel sangat..baru lina tahu teknik yg betul mewarna cookies..
Memang berwarna warni.tahap kemanisan icing boleh diubah mengikut citarasa..kalau tgk anak peni makan..yang besar tu boleh habis tau..yg pasti cookies nie mmg sedap cuma bagi lina kemanisan icing kena kurang sikit..itu boleh diubah.
ok..untuk cookies nie tempahan hendaklah dibuat selewat2 yer 7 hari dari majlis..byk peringkat kena lalui.utk menyiapkan yer..
nielah kek perkahwinan utk adik ipar..lina tempah dengan sifu ku..k.zati..plan awal mmg nak buat sendiri tp memang kesuntukkan masa, dan x rajin nak bawa peralatan deco jalan jauh2( penang- kuantan) dn sebetul yer memang penat dengan order2 sebelum tu..asyik tidur jam 3 pagi dan bangun 6 .30pg..dan ayik travel jauh ajer..
amat berhati2 bawa kek nie..faham ajerlah jalan dari pekan ke kuantan..sampai2 pengantin dah sampai dulu( kol 11 lbh dah sampai)
lawakan kek tu..harga pun lawa..tp dpt speacial prize dr k.zati..thanks akak..cepat ajer kek habis..sedap.
ini order terakhir dlm 4 hari lina di penang.sebelum kami balik kuantan, pahang dan ke jakarta utk kali ke 2 dlm bulan april ini..
dan inilah casing2 terakhir yang ada waktu itu..Alhamdulillah Auni memberi feedback yg baik..dia kata sedap cheesecake nie dan org lain pun cakap sedap..auni ada sms tanya..''bila akak balik penang..nak order lagi'' thanks auni
Nie ajer yg sempat di snap dr 250pcs
Di order oleh K.Shifa' untuk doorgift majlis kesyukuran kelahiran ayah beliau pada 10hb.4.09..cc nie di hantar oleh adikku pada hari khamis..kerana ketika cc ini di hantar kami telah berada di kuantan pahang..
kek coklat moist order dr Dr Fatimah dr usm, utk majlis perpisahan sekali gus majlis ulangtahun pengetua sekolah anak beliau.
nie kek bahagian bawah..just letak tanda.nanti mereka yang set up kan
my roses mcm2 bentuk..rushing nie..sebb janji jam 6 nak hantar.sekali jalan balik ke nilai.
Kek bahagian atas..my tulisan mmg teruk terketar2 nak tulis..Dr Fatimah kata, semua kata sedap..thank Dr..lain kali boleh order lagi..
